martedì 19 marzo 2013

PER I NOSTRI SUPER PAPA'....

La prima  Festa del Papà documentata sembra essere il5 giugno 1908 a Fairmont in West Virginia presso la chiesa metodista locale.
Fu la Signora  Sonora Smart Dodd la prima persona a sollecitare l'ufficializzazione della festa; ispirata dal sermone ascoltato in chiesa durante la Festa della Mamma nel 1909, ella organizzò la festa per la prima volta il 19 giugno del 1910 a Spokane.
La festa fu organizzata nel mese di giugno perchè proprio in quel mese cadeva il compleanno del padre della signora Dodd, veterano della guerra di successione americana... (curisità tratta da Wikipedia...).

In Italia si festeggia il 19 marzo, giorno dedicato a S. Giuseppe, padre di Gesù.

In questa giornata speciale, serve un piatto speciale....

                                   ...RISOTTO ALLE FRAGOLE..
INGREDIENTI:

1 porro;
240 g di riso (per 3/4  persone);
1 cestino di fragole da 250 g;
1 bicchiere di vino;
brodo vegetale per la cottura del riso.

In una casseruola fate soffriggere olio extra vergine d'oliva con il porro, bagnatelo con un pochino di brodo e lasciarlo cuocere lentamente finchè il porro non è diventato trasparente; aggiungere il riso, lasciarmolo insaporire e sfumiamo con il vino bianco....  
Aggiungere il brodo vegetale e portare a cottura.
Mondiamo le fragole e aggiungiamole a metà cottura del riso..... una volta che il riso è pronto....
......................................BUON APPETITO !!!!..................................................

                                                              

                                                          E BUONA FESTA DEL PAPA' !

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